top of page


Lidická stopa v Michelinu - Únor 2025
Nejodvážnějším zážitkem pro mě bylo ochutnání smaženého pavouka, který mi zanechal smíšené dojmy ...

Dany Ludvíková
1. 2. 2025Minut čtení: 4


Lidická stopa v Michelinu - Leden 2025
s rokem 2024 jsme se rozloučili a otevíráme první kapitolu roku 2025.
Každý nový rok v sobě nese zvláštní kouzlo.

Dany Ludvíková
2. 1. 2025Minut čtení: 3


Umami - pátá základní chuť
Objev této chuti v roce 1908 učinil japonský vědec Kikunae Ikeda, když izoloval kyselinu glutamovou z mořských řas kelp.

Dany Ludvíková
8. 12. 2024Minut čtení: 5


Lidická stopa v Michelinu - Prosinec 2024
Ani se mi nechce věřit, že už máme prosinec – poslední měsíc v roce, snad ten nejočekávanější a zároveň nejvíce hektický.

Dany Ludvíková
1. 12. 2024Minut čtení: 3


Hřebenatky
Sběr hřebenatek je náročný a velmi precizní proces. Nejčastěji se sbírají ručně – buď je potápěči získávají přímo z mořského dna, nebo ...

Dany Ludvíková
25. 11. 2024Minut čtení: 4


Lidická stopa v Michelinu - Listopad 2024
V dnešním článku bych vám ráda blíže představila Birmingham, město, které je mi už přes čtyři roky domovem.

Dany Ludvíková
2. 11. 2024Minut čtení: 3
bottom of page