Čína, ač plná předsudků, mě překvapila svou bohatou kulturou, historií a architekturou.

Dnes se podíváme blíže na život ve Velké Británii, studium a mé začátky v Britské michelinské restauraci.

Profesionální dráha kuchaře může být a často bývá časově, fyzicky a psychicky náročná. Je to však povolání, které vás plně pohltí.

Temperace čokolády představuje kritický proces, jehož cílem je stabilizace kakaového másla v čokoládě.